کیفیت تخم مرغ ومعیارهای ارزیابی آن کیفیت تخم مرغ ومعیارهای ارزیابی آن در حقیقت مجموعه مشخصه هایی است که بواسطه آنها می توان میزان پذیرش یک فراورده را توسط مشتریا ن احتمالی آن، ارزیابی نمود . کیفیت تخم مرغ وثبات آن در مدت نگهداری بستگی فراوانی به ساختار فیزیکی وترکیب شیمیایی آن دارد.بنابراین کسانی که […]
